金鯧魚:細嫩、肉厚刺少、鮮美可口

海鱸魚:肉厚刺少、質地鮮嫩、入口嫩滑、清甜無腥味

耗兒魚:個大飽滿，體型勻稱，其刺少肉嫩，無腥味

黑魚片:薄如蟬翼，方便快捷

羅非魚:刺少，肉質細嫩鮮美，

游龍斑:刺少，肉質滑嫩

想省事省心省力，食材上有穩定的供應鏈事半功倍